9. Divoké rostliny do jarního jídelníčku - Katka Horáčková

Jaro má velkou sílu a stačí se koukat kolem sebe, jaké divoké rostliny vyrostly a obohatí náš jídelníček. Abychom jedli ty správné a bezpečné, pozvala jsem si k mikrofonu Katku Horáčkovou, předsedkyni spolku Permakultura CS, která se o divoké byliny a rostliny zajímá už dlouho.

Během této epizody uslyšíte přes 30 volně rostoucích rostlin, ze kterých si můžeme udělat saláty, pomazánky, polévky, řízečky, pesta, sirupy, tinktury, náhražku kávy, nádivku nebo smoothie. Katka zmiňuje několik konkrétních receptů, takže tužku a papír k sobě! Vše, co se dozvíte, určitě sdílejte s rodinou a kamarády, vždyť jarní rostliny jsou plné antioxidantů, vitamínů a dalších velmi prospěšných látek. 

Věnujte také pozornost aktivitám, které pro vás Katka chystá. Najdete je přehledně na jejím webu www.permajoga.cz. Aktuálně vás zve na kurz právě o jedlém plevelu. Info ZDE. Katka všem přeje hodně zdraví, listí, pupenů a bobulí.